DT News - Italy - Considerazioni di Farronato dinanzi al dilagare della carie

Dental Tribune Italy

mar. 6 ottobre 2015

salvare

L’incremento della carie nel mondo comporta alcune riflessioni. Ne abbiamo parlato con il titolare della cattedra di Ortognatodonzia all’Università degli Studi di Milano.

L’incidenza della carie in Italia è in aumento. Le risulta?
Sì, per due motivi: la ridotta disponibilità economica; e l’arrivo dei migranti che in genere hanno diverse abitudini alimentari (errate) e minor (nulla) attenzione alla prevenzione.

Secondo lei è a causa della crisi, oppure a causa di scarsa informazione e di conseguenza prevenzione, che possiamo dire che una dieta troppo ricca di zuccheri sia tra i maggiori imputati dell’aggravio?
Gli zuccheri e le sostanze acide rappresentano la maggior causa dell’insorgenza di carie, insieme ad abitudini di igiene orale scarse o errate. Si consumano quotidianamente numerosi alimenti che contengono zuccheri (semplici o complessi), che vengono trasformati in acidi dai batteri cariogeni presenti nella placca dentale. Lo smalto dei denti di conseguenza si può demineralizzare a causa dell’attacco acido formando delle lesioni cariose.

Può dirci quali sono i rimedi più efficaci per vincere la battaglia?
Gli acidi provocano l’attacco acido allo smalto dentario e possono essere:

di origine alimentare; in questo caso la soluzione è: evitarli; sciacquarsi la bocca subito dopo con l’assunzione di acqua; non spazzolarsi i denti prima di 20 minuti per consentire la rimineralizzazione da parte della saliva;
prodotti dai batteri che degradano lo zucchero a partire dai 20 minuti successivi all’assunzione; la soluzione: eliminare i batteri (impossibile); eliminare gli zuccheri (difficile) (gli zuccheri ritornano nel cavo orale con la saliva !); spazzolarsi dopo 20 miuti con presidi (dentifricio e collutorio) per eliminare il più possibile batteri e residui di zucchero e utilizzare presidi che proteggano a lungo (tutta la notte) e siano in grado di impedire ai batteri di produrre acidi utilizzando lo zucchero che (immancabilmente) ritorna con la saliva.

La ricerca inoltre offre anche nuove tecnologie che sono in grado di neutralizzare gli acidi provenienti dalla degradazione dello zucchero grazie a una speciale combinazione di principi attivi (arginina, calcio e fluoro).

To post a reply please login or register

Farronato: “All’insegna di dualismi significativi il congresso SIDO”

Sin dalla cerimonia di apertura Giampietro Farronato, presidente uscente della SIDO al 31 dicembre prossimo, ha raccolto, il plauso convinto, non formale, ...

Scoperti dalla ricerca potenziali biomarcatori della carie

Odense, Danimarca/Valencia, Spagna. Per individuare potenziali biomarcatori della carie, un team internazionale di ricercatori ha analizzato in dettaglio il...

Il rilancio dell'ortodonzia: considerazioni di un'ortodontista esclusivista a un anno dalla crisi

Qualche temo fa, parlando con un’amica e raccontando del mio lavoro come Ortodontista esclusivista, le ho confidato una domanda che da mesi mi passa per ...

Un nuovo studio esamina l'accuratezza dell’IA nella rilevazione della carie prossimale

BUDAPEST, Ungheria: l’intelligenza artificiale (IA) sta rapidamente trasformando l’industria dentale in modo radicale e la sua influenza si fa sentire ...

Nella placca sopragengivale informazioni utili per la prevenzione della carie

Alexandria (Usa) - Proteggere i bambini contro il precoce insorgere della carie è qualcosa che tutti i dentisti dovrebbero considerare come priorità. ...

Rubrica Figli d’arte: intervista al prof. Davide Farronato

La rubrica Figli d’Arte nasce con l’intento di mostrare i percorsi professionali seguiti dai “figli” di prestigiosi professionisti, donne e uomini ...

Nella prevenzione della carie, i sigillanti dentali a confronto con le vernici al fluoro

HELSINKI. Anche se studi clinici hanno dimostrato i vantaggi di sigillanti e vernici al fluoro nella prevenzione della carie, l’efficacia di questi ...

Nuova IA per la diagnosi precoce della carie nei bambini

HONG KONG – Secondo lo studio Global Burden of Disease, la carie della prima infanzia colpisce circa 530 milioni di bambini in tutto il mondo, rendendola ...

Considerazioni sul profilo dell’Assistente di Studio Odontoiatrico

Da un’analisi della situazione europea sul futuro del Team Odontoiatrico e della sua composizione professionale – come risulta dal documento ...

Le visite dal dentista sono fondamentali nella prevenzione delle carie infantili

JENA, Germania: Uno studio tedesco ha scoperto che i bambini sottoposti a visita odontoiatrica in età infantile, corrono minor rischio di contrarre ...

Formazione

Live webinar
mar. 23 settembre 2025
16:00 (CET) Rome