DT News - Italy - Una corretta alimentazione può ridurre il rischio di carie radicolari negli uomini anziani

Dental Tribune International

gio. 28 gennaio 2016

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BOSTON, Stati Uniti d'America: Una corretta alimentazione è essenziale per la salute. Uno studio pubblicato di recente, ha trovato nuove prove in merito all’importanza del ruolo svolto dai modelli e dalle scelte alimentari nella prevenzione Di malattie come la carie dentale, innanzitutto negli uomini più anziani che soffrono d’ipertensione.

Per prendere in esame esaminare l'effetto qualità complessivo della dieta, sul numero di denti con nuovi o ricorrenti eventi di carie radicolari durante il follow-up, i ricercatori della Boston University hanno condotto dei controlli odontoiatrici su 533 uomini di età compresa tra i 47 e i 90 anni, in un ampio arco temporale. Hanno analizzato le carie radicolari e i restauri, il calcolo, la profondità di sondaggio della tasca e la perdita di attacco a ogni dente ad ogni controllo.

Inoltre, hanno ottenuto le informazioni dietetiche utilizzando un questionario di frequenza alimentare per determinare l'adesione alle linee guida del programma Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH). Il piano di dieta DASH è stato sviluppato per abbassare la pressione sanguigna senza farmaci, nell’ambito di una ricerca sponsorizzata dal National Institutes of Health.

I ricercatori hanno scoperto inoltre che gli uomini con punteggi di aderenza al DASH nel quartiere più alto, avevano una media compiacente di carie radicolari: ossia 30 per cento più basso (1,86 denti) di quelli nel quartile più basso (2,68 denti). La media aggiustata d’incremento di carie radicolari è risultato essere inferiore a una maggiore aderenza alle raccomandazioni in materia di verdura e cereali, e più alto, a un maggiore consumo di bevande gassate zuccherate.

Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, circa 70 milioni di americani adulti (29 per cento) hanno la pressione alta. Si stima che la cura di questa condizione e dei suoi sintomi costano agli Stati Uniti circa 46 miliardi di dollari l'anno, compresi i servizi di assistenza sanitaria, i farmaci per trattare la pressione alta, e i giorni di lavoro persi.

Dal titolo The Dietary Approaches to Stop Hypertension diet and new and recurrent root caries events in men è stato pubblicato a settembre su Journal of the American Geriatrics Society. È stato condotto da ricercatori della Boston University, in collaborazione con il Veterans Affairs Boston Healthcare System e l’Edith Nourse Rogers Memorial Veterans Hospital, nell'ambito del Veterans Affairs Dental Longitudinal Study.

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