DT News - Italy - Ballarini per l’educazione alimentare

Ballarini Paolo & Figli Spa

mer. 11 gennaio 2012

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L’azienda in cattedra al primo corso universitario dedicato alla sostenibilità alimentare. Si è svolto presso la sede della Ballarini l’ultimo modulo del primo corso italiano di alta formazione sulla sostenibilità alimentare realizzato da ANDID in collaborazione con l’Università di Firenze e il Dipartimento di Sanità Pubblica.

Il corso “Alimentazione, nutrizione, sostenibilità”, rivolto ai dietisti, ha inteso sviluppare competenze finalizzate a valutare l’impatto delle dinamiche politiche, economiche e sociali sul sistema alimentare e l’impatto dell’alimentazione sulla salute pubblica, l’ambiente e la giustizia sociale.
Il prof. Guglielmo Bonaccorsi, responsabile scientifico del corso, ha magistralmente interpretato le necessità dettate dal Comitato Direttivo ANDID facendo entrare nella “cassetta degli attrezzi” dei dietisti gli elementi da applicare alla propria pratica professionale quotidiana.
I primi tre moduli, tenutisi presso il Polo di Pistoia dell’Università di Firenze hanno visto l’intervento di importanti esperti tra i quali Andrea Segrè, Presidente della Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna e Presidente di Last Minute Market.
La sessione finale degli incontri si è svolta all’interno dello stabilimento produttivo Ballarini di Rivarolo Mantovano: qui le diverse professionalità dell’azienda hanno illustrato il modello aziendale improntato alla sostenibilità ambientale e alla responsabilità educativa nella cultura alimentare. Sono intervenuti inoltre con le loro testimonianze Eco World Hotel, Electrolux, Raggio Verde e Rigoni di Asiago.
“Nell’ottica della responsabilità sociale d’impresa – dichiara Angelo Ballarini – questa iniziativa rientra nelle attività messe in atto con ANDID per promuovere il progetto Percorso Salute che si pone l’obiettivo di attuare una massiccia campagna di informazione/formazione, supportando in anteprima i grandi temi dell’Expo 2015 legati alla nutrizione e all’ambiente”.
“Questo progetto, fortemente voluto dall’Associazione Nazionale Dietisti – continua Guido Ballarini, Responsabile Qualità dell’azienda – ha incontrato il nostro immediato favore ed è stato sicuramente per tutti motivo di crescita e di soddisfazione”.

I docenti nelle giornate di studio in Ballarini:
Titolo del corso: Alimentazione, nutrizione, sostenibilità
Responsabile Scientifico: Prof. Guglielmo Bonaccorsi
Angelo Ballarini, Amministratore Delegato e Direttore Marketing, Azienda Ballarini Paolo & Figli Spa.
Guido Ballarini, Amministratore Delegato e Responsabile Qualità, Azienda Ballarini Paolo & Figli Spa.
Francesco Ferron, Ingegnere, Responsabile Tecnico Ballarini e membro CEN (Comitato Europeo di Normalizzazione). Legale Rappresentante e Amministratore Delegato A.R.C.A.
Jacopo Ferron, Ingegnere, Responsabile Ricerca & Sviluppo prodotto, gestione proprietà intellettuale, Azienda Ballarini Paolo & Figli Spa.
Alessia Gorni Silvestrini, Responsabile Comunicazione, Azienda Ballarini Paolo & Figli Spa.
Alessandro Bisceglia, Presidente EcoWorldHotel.
Arturo Malagoli, Presidente Raggio Verde Srl, Rubiera (RE) e co-fondatore del Consorzio Canapaitalia.
Andrea Rigoni, Amministratore Delegato, Azienda Rigoni di Asiago Spa.
Giancarlo Fusaro, Ingegnere, Dirigente Electrolux Professional, Electrolux Appliances Spa.
Stefania Vezzosi, Dietista, Consigliere nazionale ANDID, Direttore Responsabile AndidNotizie, U.F.S. Igiene degli Alimenti e Nutrizione, Azienda USL 3 Pistoia.
Carla Boschi, Responsabile U.O. Pubblica Istruzione e Servizi Educativi, Comune di Montale (PT).
Anna Laura Fantuzzi, Dietista, Segretario Nazionale ANDID, Coordinatore U.O. Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Nuovo Ospedale Civile S. Agostino Estense, Az. USL Modena.

Per informazioni
Andid, CB-Com: Carlo Buffoli (Tel. 347 5086090)
Ballarini: Alessia Gorni Silvestrini (Tel. 0376 9901)

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